The Notice
The Notice
Données, sécurité, allergènes, facture électronique, résiliation, multi-clients. Tout ce que les chefs nous demandent avant de s'abonner.
Oui. Chaque établissement est isolé par une sécurité dédiée. Vos fiches ne sont accessibles qu'à vous et aux membres de votre organisation. Aucun contenu de votre établissement n'est utilisé pour entraîner les modèles d'IA ni partagé avec d'autres utilisateurs.
Les données sont hébergées à Dublin, en Irlande, avec une diffusion rapide en Europe. The Notice est conforme au RGPD. Un accord de traitement des données est disponible sur demande à support@thenotice.io.
En cas de résiliation, vos données sont conservées 30 jours en mode lecture seule, puis supprimées définitivement sur demande. Vous pouvez exporter l'intégralité de vos fiches en PDF ou fichier de données avant la résiliation via le tableau de bord.
Oui — toute IA peut faire des erreurs. The Notice est un outil d'aide à la création, pas un substitut à la vigilance du chef. Chaque fiche affiche une mention explicite : "Vérifiez les allergènes avant tout service". Les 14 allergènes européens sont tracés automatiquement à partir des ingrédients saisis, mais la responsabilité de la validation reste au professionnel. Ne servez jamais une fiche IA sans relecture humaine.
The Notice analyse chaque ingrédient de la fiche et le compare à la liste des 14 allergènes européens (Règlement (UE) n° 1169/2011 : gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux, lupin, mollusques). Les alertes sont recalculées à chaque modification. Les ingrédients transformés (ex: sauce soja, vinaigre de blé) sont tracés via notre base d'équivalences.
The Notice intègre la traçabilité des 14 allergènes européens et les structures de données nécessaires à l'étiquetage EGAlim. La conformité réglementaire complète (Nutri-Score, bilan carbone, traçabilité lots) est en développement actif. Pour les groupes multi-sites avec obligations EGAlim 3 strictes, contactez-nous pour un bilan personnalisé.
La facture électronique standardisée devient obligatoire en France à partir de septembre 2026 (loi de finances 2024). The Notice extrait automatiquement les prix fournisseurs depuis ces factures structurées. Résultat : votre coût matière est mis à jour dès réception de la facture, sans ressaisie manuelle.
The Notice supporte : facture électronique structurée, lecture photo de PDF pour les factures scannées, fichiers tableur de listes de prix fournisseurs et saisie manuelle via formulaire. La lecture photo n'est pas infaillible sur les PDF scannés de mauvaise qualité — la facture électronique structurée reste fortement recommandée.
La résiliation se fait directement depuis votre tableau de bord The Notice > Abonnement > Gérer, sans formulaire ni délai de préavis. Pour l'offre mensuelle, la résiliation est effective à la fin du mois en cours. Pour l'offre annuelle, l'accès reste actif jusqu'à la fin de la période payée.
Oui. Le premier mois est remboursé intégralement si vous n'êtes pas satisfait, sans question. Contactez support@thenotice.io dans les 30 jours suivant votre premier paiement.
Oui. The Notice Pro inclut la gestion multi-clients avec un dossier séparé par client. Chaque client a son propre espace isolé : ses fiches, ses prix fournisseurs, ses allergènes. Vous basculez entre clients depuis le sélecteur d'établissement. Les données d'un client ne sont jamais visibles par un autre.
Oui. Vous pouvez exporter n'importe quelle fiche en PDF A4 format professionnel. Le partage de liens directs (URL fiches en lecture seule) est en développement. La collaboration temps réel à plusieurs sur une même fiche n'est pas encore disponible en V1.
Fiche papier A4 (formatée brigade, imprimable), fichier de données exportable, et prochainement : Excel/tableur pour les stocks. L'export PDF inclut : ingrédients avec grammages, coût matière, allergènes, instructions de préparation, informations nutritionnelles si saisies.
L'abonnement Pro inclut le support email prioritaire (réponse sous 24h ouvrées). Les pilotes bénéficient du support WhatsApp direct avec le fondateur. Une base de connaissance et des vidéos tutoriels sont disponibles en libre accès. La formation sur site n'est pas incluse dans l'abonnement standard.
The Notice est conçu pour être opérationnel en moins de 5 minutes : créez votre premier établissement, importez votre première fiche depuis une URL ou une idée de recette, et obtenez votre coût matière immédiatement. Un guide de prise en main interactif est disponible à la première connexion.
Vous. Les fiches que vous créez dans The Notice vous appartiennent intégralement. The Notice ne revendique aucun droit sur vos créations. Les conditions d'utilisation complètes sont disponibles sur /mentions-legales. Vos données peuvent être exportées à tout moment.
L'offre actuelle (29€ TTC/mois annuel ou 39€ TTC/mois mensuel) est conçue pour le chef solo et le traiteur indépendant. Pour les groupes multi-sites ou les brigades >5 personnes, contactez-nous à support@thenotice.io — un devis personnalisé sera établi.
Oui. Les prix affichés sur le site sont TTC (affichage consommateur standard français). Le paiement sécurisé par carte génère automatiquement une facture HT + TVA 20% à chaque paiement, disponible dans votre tableau de bord > Abonnement > Factures et envoyée par email.
Envoyez-nous votre question à support@thenotice.io ou réservez une démonstration en direct de 30 min — on répond à tout en direct.